طريقة تحضير الطنجية المراكشية في الكوكوط بطريقة ناجحة
وصفة زينب المغير
مقادير:
2 كيلو لحم ملج
كاس الاربع من السمن الحلو مذاب
حبة ليمونة حامضة مرقد معسل ونصف
300 مليليتر من الماء
زعفران شعرة
كاس الاربع زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة كمون مطحون
مسكة حرة
قليل من راس الحانوت
12 فص من الثوم
ملح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق