تحضير فقاص بالمربى سهل واقتصادي
المقادير
6 بيضات
كأس زيت كبير
2 كؤوس سكر ناعم ( سكر كلاصي )
مربى حسب الحاجة
كاس ديال حبوب السمسم ( زنجلان )
2 خمارات ديال الحلوى
كيلو دقيق فورص
طريقة تحضير فقاص بالمربى
في وعاء قومي بمزج البيض مع الزيت، السكر ، الخميرة والزنجلان
الآن أضيفي الدقيق بالتدريج مع التخليط
حتى تحصلي على عجينة ماتكونش قاسحة ولا رطيبة
ثم قومي بدهن العجينة بالمربى
ولفّي العجين كما هو واضح
وضعيها على لاطة فرن مزيتة
و يدهن باصفر البيض ومخلط مع نسكافي
حتى يطيب فقاص بالمربى ديالنا نصف طيبة
ونخرجوه ونغطيوه بمنديل مبلل كيلا يتفتت عند التقطيع
بعد ساعة تقريبا من ترك الفقاس تحث المنديل
نقطعه على الشكل المعروف
ونعيده للفرن حتى يطيب من زوج جهات
وهاهو فقاص بالمربى بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق