طريقة تحضير طورطية بالبطاطا ساهلة
المكونات:
4 حبات بطاطا كبار
4 بيضات
1 البصل
قليل من الملح
زيت عود
للحشوة:
– مايونيز
6 سرطان البحر العصي (نستطيع تعويضه بالطون)
ويمكن اضافة الباذنجان المقلي
الطريقة:
نقطع 6 سرطان البحر العصي قطع صغيرة ونخلط مع شوية مايونيز ونخليوه حتى نوجدو بطاطا
نقطع البطاطس مكعبات ونقليها في زيت سخن ونزيدو عليها بصلة و ملح نخليوها حتى ترخى بطاطة و بصلة و نصفيوها من زيت نخدو اناء
ناخد البيض نضربهم جيدا ونضيفهم للبصل والبطاطس ونخلط جيدا نضع نص الخليط في مقلاة ثم للحشوة نسرحها ونزيدو البقي الخليط
و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك باستعمال صحن حجمه أكبر من حجم المقلاه و نقلب الطورطيا في الصحن ثم نعيدها الى المقلاه ليتحمر الوجه الأخرو بعدها نقدمها
التعليقات
كل التعليقات الموجودة على الموقع لا تعبر عن رأينا أو وجهة نظرنا.ونحن غير مسؤولون قانونياً عن التعليقات غير اللائقة، فالمستخدم هو المسؤول الأول والأخير عن التعليقات التي يكتبها وهي تعكس وجهة نظره فقط.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق