تحضيرخبيزات معمرين بالكفتة و الفلفل و البصل
العجينة عادية ديال الخبز غير تكون مدلوكة مزيان و خفيفة زرع و سبسيال و الفورص و الخميرة و الملح و الماء و نخليوها تخمر شوية
الحشوة بصلة و فلفل أحمر و فلفل أخضر مقطعين صغير كما في الصور و الكفتة مشحمة العطرية : كامون ملح بزار تحميرة خرقوم و الهريسة و انا نسيت ما عملت الربيع كيجي معاهم احسن يتقلاو مزيان و نتركوها تبرد
كما في الصورة نقسمو كويرات و ندهنو بشوية الزيت
نطلقوها غير شوية ثم نحطو الحشوة و نحاولو نجمعو الجناب بحال الكموسة ثم نطلقوها مدورة بالزيت و نطيبو في المقلة
و بالصحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق