ڭراتاان اقتصادي لذيذ وساهل
مقادير او مكونات لان تقدرو تحضرو اكتر واواقل من هدا 250غ صدر دجاج او بيبي 250 غ لاباط فيس من احسن وتكون ماركة باش ما تعجنش في سلق 150غ فرماج حمر لصوص بشاميل حليب زبدة فورص ابزار ملح معدنوس او كوزة لتنسيم (ختياري) ها هو واجد هنا طريقة كنسلقو صدر دجاج في ماء وملح وشوية ابزار
من بعد ما كيتسلق كنزوله وفي ماء نفسو كنسلقو لاباط غير كنضفو طريف زبدة او شوية زيت وما نخلوهش سلق بزاف من بعد هدا كنصفو لاباط وكنخلوها تسقطر من ماء مزياااااااااان (مهم جداا) في هاد اثناء كنفرتو دجاج فحال اللى غادي نحضرو بسطيلة ها هما مكونات وجدين
كنخلطهم قبل ما نعملهم في مول
وممكن تعملو طبقة من لاباط ووحدة من دجاج او زوج من لاباط ووحدة من دجاج بحيت كيجي دجاج في الوسط انا كنفضل هاد طريقة
وكنضفو لصوص بشاميل
ونعملو فتحات باش يتسرب لصوص لداخل باش متجيش ناشفة من وسط (انضري صورة ) ولازم تبقا طبقة ديال لصوص بشاميل من فوق خليضة شوية
وفي الاخر كنعملو فرماج مبشور وندخلها للفرن تحمر
وهاهي وجدة بالصحة وراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق