جديد مولاتي

مولاتي موقع نسائي مغربي يهتم بالمرأة المغربية، وأخبار الأسرة و المجتمع
بتاريخ : الخميس، 17 نوفمبر 2016

طريقة تحضيرسفة الكسكس مدفونة بالدجآج

طريقة تحضيرسفة الكسكس مدفونة بالدجآج 


السفة مدفونة

كسكس رقيق نيسلي رابعة من الكوك

دجاجة 2 كيلو مقطعة 2 كبلو من البصل مقطع رقيق ملعقة كبيرة من سكنجبير 2 بديان ملح ابزار شوي د السمن أو ضامة د السمن زعفران حر نصف كأس من الزيت 150غ سنيدة

في طنجرة يوضع الدجاج+البصل+الزيت+العطرية+السمن و يوضع على النار حتى ينضج الدجاج ثم يزال الدجاج و يترك المرق حتى يشرب و تزيد ي ليه سنيدة و يترك باش يتعسل و من بعد يضاف اليه الدجاج بدون عظم.

يفور الكسكس الرقيق 2 د المرات و قبل الثلثة يضاف اليه الزبدة و رابعة من الكوك و يرجع يفور و يزال من الكسكاس و تخوي عليه كأس نيسلي و هو ساخن و يخلط جيدا

و التزيين حسب الرغبة






التعليقات

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

جديد مولاتي